Cơ sở bánh tráng Gò Dưa · Sản phẩm OCOP
Bánh tráng gạo mè đen
OCOP 4 sao40.000 ₫/ 120gr
Chọn lọc và ngâm gạo: Gạo ngon được vo kỹ và ngâm nước vừa đủ độ để hạt gạo mềm đều. Xay bột và trộn mè: Gạo được xay nhuyễn thành bột nước mịn màng, sau đó trộn đều cùng một lượng lớn mè đen thơm béo. Tráng bánh thủ công/bán tự động: Bột được múc tráng thành từng lớp tròn mỏng đều trên khuôn vải hấp chín. Phơi khô: Bánh sau khi hấp được trải nhẹ nhàng lên các phên nứa và đem phơi dưới ánh nắng tự nhiên cho đến khi khô ráo, giòn chắc.
OCOP 4 sao · Chứng nhận OCOP
Sắp hết hạn
Quyết định BĐS/441/12 · OCOP Bình Hiệp · hiệu lực đến 8/10/2026
QR thông tin sản phẩm
Mở trang thông tin chung của sản phẩm. Nguồn gốc của từng lô xem bằng QR truy xuất in cạnh số lô trên bao bì.
Câu chuyện sản phẩm
Thông tin sản phẩm
- Danh mục
- Thực phẩm
- Giá tham khảo
- 40.000 đ
- Vùng nguyên liệu
- Việt Nam
- Thành phần
- Gạo nguyên chất, mè đen (vừng đen) lựa chọn kỹ, nước và một lượng muối ăn vừa đủ. Hoàn toàn không chứa chất bảo quản hay phụ gia độc hại.
- Công suất năm
- 2000 bánh
- Quy cách đóng gói
- gói
- Khối lượng tịnh
- 120gr
- Hạn sử dụng
- 6 tháng
- Hướng dẫn sử dụng
- Nướng giòn: Dùng bếp than, bếp điện hoặc lò vi sóng để nướng chín đều hai mặt đến khi bánh phồng rộp, thơm mùi mè và có độ giòn rụm. Ăn kèm: Dùng trực tiếp như một món ăn vặt hoặc ăn kèm với các món gỏi, trộn, nhúng lẩu tùy thích.
- Hướng dẫn bảo quản
- Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát
- Quy trình sản xuất
- Chọn lọc và ngâm gạo: Gạo ngon được vo kỹ và ngâm nước vừa đủ độ để hạt gạo mềm đều. Xay bột và trộn mè: Gạo được xay nhuyễn thành bột nước mịn màng, sau đó trộn đều cùng một lượng lớn mè đen thơm béo. Tráng bánh thủ công/bán tự động: Bột được múc tráng thành từng lớp tròn mỏng đều trên khuôn vải hấp chín. Phơi khô: Bánh sau khi hấp được trải nhẹ nhàng lên các phên nứa và đem phơi dưới ánh nắng tự nhiên cho đến khi khô ráo, giòn chắc.
Hồ sơ pháp lý & Chứng nhận
Chứng nhận OCOP · 4 saoSắp hết hạn
Số BĐS/441/12 · OCOP Bình Hiệp
cấp ngày 30/09/2026 · hết hạn 08/10/2026 (hết hạn hôm nay)
Lịch sử chứng nhận (1)
Chứng nhận đã hết hạn, đã được thay thế, bị thu hồi hoặc chưa đến ngày hiệu lực. Chỉ hiển thị để tham khảo.
Chứng nhận OCOP · 5 saoĐã thu hồi
Số BDS/115/124 · OCOP Bình Hiệp
cấp ngày 16/09/2026 · hết hạn 08/10/2026
Xem văn bản chứng nhận