Cơ sở bánh tráng Gò Dưa · Sản phẩm OCOP
Bánh tráng Tân Nhiên
OCOP 4 sao30.000 ₫/ 450gr
1. Quy trình sản xuất Chọn lọc nguyên liệu: Sử dụng củ khoai mì (sắn) tươi mới thu hoạch từ nguồn đất tốt, đủ độ tuổi và đạt hàm lượng tinh bột chuẩn, không dùng củ bị sâu bệnh hay để qua đêm. Chiết xuất tinh bột: Tinh bột khoai mì được tinh chế trực tiếp từ nhà máy khép kín để đảm bảo độ sạch và chất lượng đồng đều. Tráng và sấy tự động: Pha chế bột theo tỉ lệ chuẩn với nước và muối ăn, sau đó đưa qua dây chuyền công nghệ khép kín hiện đại (tráng bánh và sấy khô bằng lò hồng ngoại) hoàn toàn tự động, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm (đạt chuẩn FSSC 22000). 2. Hướng dẫn sử dụng Đặc điểm nổi bật: Bánh tráng có độ mỏng đặc trưng, dẻo dai tự nhiên và không cần nhúng nước trước khi ăn. Cách dùng: Dùng trực tiếp để cuốn gỏi cuốn, bì cuốn, thịt luộc, rau sống hoặc các món nướng, xào. Dùng làm nguyên liệu làm bánh tráng trộn, bánh tráng nướng hoặc ăn kèm các món ăn vặt.
OCOP 4 sao · Chứng nhận OCOP
Sắp hết hạn
Quyết định BSĐ/122/33 · OCOP Bình Hiệp · hiệu lực đến 8/10/2026
QR thông tin sản phẩm
Mở trang thông tin chung của sản phẩm. Nguồn gốc của từng lô xem bằng QR truy xuất in cạnh số lô trên bao bì.
Câu chuyện sản phẩm
Thông tin sản phẩm
- Danh mục
- Thực phẩm
- Giá tham khảo
- 30.000 đ
- Vùng nguyên liệu
- Việt Nam
- Thành phần
- Tinh bột khoai mì, muối ăn, nước.
- Công suất năm
- 2000 bánh
- Quy cách đóng gói
- Gói
- Khối lượng tịnh
- 450gr
- Hạn sử dụng
- 6 tháng
- Hướng dẫn sử dụng
- Dùng để làm các món ăn như: gỏi cuốn, bì cuốn, bánh tráng trộn… hoặc dùng kèm các món nướng, xào, thịt luộc…
- Hướng dẫn bảo quản
- Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát
- Quy trình sản xuất
- 1. Quy trình sản xuất Chọn lọc nguyên liệu: Sử dụng củ khoai mì (sắn) tươi mới thu hoạch từ nguồn đất tốt, đủ độ tuổi và đạt hàm lượng tinh bột chuẩn, không dùng củ bị sâu bệnh hay để qua đêm. Chiết xuất tinh bột: Tinh bột khoai mì được tinh chế trực tiếp từ nhà máy khép kín để đảm bảo độ sạch và chất lượng đồng đều. Tráng và sấy tự động: Pha chế bột theo tỉ lệ chuẩn với nước và muối ăn, sau đó đưa qua dây chuyền công nghệ khép kín hiện đại (tráng bánh và sấy khô bằng lò hồng ngoại) hoàn toàn tự động, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm (đạt chuẩn FSSC 22000). 2. Hướng dẫn sử dụng Đặc điểm nổi bật: Bánh tráng có độ mỏng đặc trưng, dẻo dai tự nhiên và không cần nhúng nước trước khi ăn. Cách dùng: Dùng trực tiếp để cuốn gỏi cuốn, bì cuốn, thịt luộc, rau sống hoặc các món nướng, xào. Dùng làm nguyên liệu làm bánh tráng trộn, bánh tráng nướng hoặc ăn kèm các món ăn vặt.
Hồ sơ pháp lý & Chứng nhận
Chứng nhận OCOP · 4 saoSắp hết hạn
Số BSĐ/122/33 · OCOP Bình Hiệp
cấp ngày 09/09/2026 · hết hạn 08/10/2026 (hết hạn hôm nay)